Informations Xanthan Gum, Pure Powder - 170 grams de NOW Foods 

Son nom semble tiré d'un film de science-fiction ringard, mais la gomme xanthane est en fait un agent épaississant largement utilisé. À vrai dire, le xanthane est très connu pour sa capacité à augmenter la viscosité d'un liquide même en petite quantité, et il est stable sur une large plage de températures et de pH. Une petite quantité de gomme xanthane suffit à faire son effet.

La gomme xanthane de NOW Real Food® est un excellent complément pour vos sauces et vinaigrettes préférées du fait de sa capacité à empêcher la séparation de l'huile et à garder les particules solides, telles que les épices, en suspension. Elle confère une texture lisse à de nombreux aliments, ce qui en fait un complément appréciable pour vos recettes.

Puisque l'on devient ce que l'on mange, NOW Real Food® s'engage à fournir des aliments délicieux, sains et naturels depuis 1968. Nous sommes fiers d'être une entreprise familiale et indépendante. Soyons naturels. Soyons authentiques.

Autres ingrédients

Gomme xanthane.

Avertissements

Attention : ne pas utiliser dans les aliments ou les boissons consommés par les nourrissons ou les enfants de moins de 2 ans.